Yamabushitake – Soplówka jeżowata (hericium erinaceus)

Yamabushitake – Soplówka jeżowata (hericium erinaceus)

W Azji używają tych grzybów zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. Sklepy ze zdrową żywnością sprzedają ekstrakt z soplówki jeżowatej w postaci suplementu. Zarówno grzyb, jak i jego ekstrakty wydają się być korzystne dla zdrowia. Omówimy potencjalne korzyści...

Właściwości zdrowotne porzeczki czerwonej

Właściwości zdrowotne porzeczki czerwonej

Porzeczka czerwona, znana również jako Ribes rubrum, to niepozorny owoc o bogatej historii i imponujących właściwościach zdrowotnych. Te małe, czerwone kuleczki skrywają w sobie mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów, czyniąc je cennym sojusznikiem w walce o...

Shitake – Twardnik japoński ( Lentinula edodes)

Shitake – Twardnik japoński ( Lentinula edodes)

Shiitake, czyli twardnik  japoński to gatunek grzyba jadalnego, rozpowszechniony w Chinach, Japonii i Korei. Ze względu na swoją wartość konsumpcyjną i zdrowotną staje się obecnie coraz popularniejszy w Europie. Jego uprawa nie nastręcza dużych trudności i udaje się...

Reishi Lakownica lśniąca (żółtawa) Grzyb nieśmiertelności

Reishi Lakownica lśniąca (żółtawa) Grzyb nieśmiertelności

Reishi Lakownica lśniąca (żółtawa) to najbardziej znany grzyb leczniczy na świecie. Znajduje szerokie zastosowanie zwłaszcza w medycynie chińskiej, w Japonii zaś przylgnęło do niego miano „grzybka nieśmiertelności”. Niestety, w stanie naturalnym jest praktycznie...

Maitake-Żagwica listkowata

Maitake-Żagwica listkowata

Maitake-Żagwica listkowata jest bardzo silnie działającym grzybem, zwłaszcza u pacjentów z syndromem metabolicznym tzn. u pacjentów z hiperlipidemią, cukrzycą II typu, podwyższonym ciśnieniem krwi itd. Chroni przed infekcjami i rakiem, wspomaga kości i płodność. Jest...

Aronia – czarny skarb zdrowia

Aronia – czarny skarb zdrowia

Aronia, znana również jako czarnoowocowa jarzębina, to krzew o niepozornym wyglądzie, skrywający w swoich owocach bogactwo składników odżywczych i imponujące właściwości zdrowotne. Te małe, czarne owoce stanowią prawdziwy skarb dla osób dbających o zdrowie i urodę....

Enokitake – Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes)

Enokitake – Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes)

Płomiennica zimowa czyli zimówka aksamitnotrzonowa znana także pod nazwami enokitake lub enoki to wszechstronny, smaczny grzyb znany ze swojej chrupkiej konsystencji i łagodnego smaku.Znane również jako grzyby zimowe lub grzyby ze złotą igłą, grzyby enoki występują w...

Nameko czyli łuskwiak

Nameko czyli łuskwiak

Nameko czyli łuskwiak to bardzo ceniony grzyb w krajach dalekiego wschodu. Uchodzący za długowiecznych Japończycy wiedzą co dobre - nameko jest w Japonii jednym z najczęściej spożywanych grzybów. Często dodawany do dań z woka, zup i dań wegetariańskich. Częsty...

Maliny – Słodki Skarbiec w Twoim Ogrodzie

Maliny – Słodki Skarbiec w Twoim Ogrodzie

  Maliny to nie tylko kwintesencja lata zamknięta w soczystych owocach, ale również krzewy o bogatej historii i szerokim zastosowaniu. W tym rozbudowanym elaboracie zagłębimy się w fascynujący świat malin, odkrywając ich różnorodność, sekrety uprawy, właściwości...